30 de julio de 2014

EUROPA BARBACOA (GAVÀ, BARCELONA)

Europa Barbacoa (Gavà, Barcelona), 26 de Julio de 2014

Para gente sin grandes aspiraciones gastronómicas

Restaurante Barbacoa Europa

Av. Europa, 92-102
08850 Gavà
Barcelona
Tf.936330677
www.europabarbacoa.es

Valoración: 2.5/5
Puntos fuertes: Ubicación muy cerca de la playa de Gavà Mar/Terraza exterior grande/Parking propio en una zona de difícil aparcamiento
Puntos débiles:Comida de rancho, poco cuidado en la elaboración y calidad de los platos/Menús de grupo caros dada la calidad de lo que sirven/El personal de servicio está muy atareado y a veces se olvidan de los buenos modales/Demasiado abarrotado de gente para la capacidad que tiene tanto de espacio como de servicio

Valoración tripadvisor: 4/5 (68 opiniones). Europa Barbacoa Tripadvisor .

Galería de imágenes: Europa Barbacoa.




Teníamos una comida de grupo entre familiar/amigos y buscábamos encontrar un sitio ni excesivamente caro y cerca de la playa. Me hablaron del EUROPA BARBACOAR RESTAURANT y también había escuchado anuncios en la radio. Eché una ojeada en Tripadvisor y la mayoría de ellos eran positivos. Después de haberlo probado y haberlo sufrido en mis propias carnes, alucino con algunos de los comentarios positivos que encontré. He llegado pensar que este restaurante debe tener un mundo paralelo tipo MATRIX en el que todo es maravilloso y yo no alcancé a visualizarlo. 

Restaurante situado en la localidad de Gavà entre le autovía de Castelldefels y la playa de Gavà Mar. En el mismo espacio conviven restaurante y una zona para barbacoas (pagas 5 euros de parking y 3 euros por persona para poder acceder). La zona de barbacoas tiene el mismo acceso que el restaurante y comparte parking con el mismo, esta zona está casi siempre llena hasta la bandera y esto hace que haya un ambiente general de caos: gente que accede vestida de calle al restaurante, gente correteando en bermudas o bañador, coches entrando y saliendo sin parar,... en fin una verdadera torre de Babel.

Sería conveniente separar adecuadamente la zona dedicada al restaurante y la zona de barbacoas self-service, también creo que debería estar separado el parking para clientes del restaurante y habilitar otra entrada directa a la zona de barbacoas. Todo esto ahorraría unas cuantas incomodidades a su clientela y pondría un poco de orden a tal desaguisado. Es una lástima ya que el restaurante tiene una terraza muy amplia y otro comedor cubierto también muy espacioso. 

Me pasaron una propuesta con diversos menús de grupo entre los 25-35 euros que constan de un pica-pica más o menos completo en función del precio+segundo a elegir+postres +bebidas. Elegimos el de 30 euros que tenía este contenido:

PICA-PICA 

ENSALADA CÉSAR 
CROQUETITAS CASERAS 
RACIÓN JAMÓN PALETA IBÉRICA 
PIMIENTOS DEL PADRÓN 
TRIÁNGULOS DE QUESO MANCHEGO 
PINCHITOS MORUNOS 

SEGUNDO ( ESCOGER CON ANTELACIÓN)

TRONCO DE MERLUZA CON LANGOSTINOS 

PARRILLA ARGENTINA EN BRASERO DE CARBÓN 

PAELLA MARINERA 

FIDEUA DE VILANOVA 

ENTRECOTTE DE TERNERA AL GUSTO 
( BRASA, PIMIENTA O ROQUEFORT ) 

SECRETO IBÉRICO 

BODEGA
TINTO RIOJA, SANGRÍA, CERVEZA, REFRESCOS 
Y AGUA MINERAL 

POSTRE
FANTASÍA DE LA CASA 

CAFÉ O INFUSIÓN 

A primera vista parece un menú bastante completo y que podría satisfacer a todos los gustos. Pero si vamos al detalle, la cosa ya no luce tanto:


ENSALADA CÉSAR: Como podéis ver en la foto se trata de un cuenco semivacío donde ha caído una gran nevada de parmesano rayado y poco más. Servida en raciones muy pequeñas y sin apariencia de una ensalada César clásica, No entiendo la combinación de ingredientes que nos sirvieron.



CROQUETITAS CASERAS: de las dos palabras mencionadas sólo la primera es verdadera "croquetitas" realmente minúsculas y con sabor a nada. Ni de coña eran caseras y en el caso de que lo fueran, la persona que las preparó mejor que se dedique a otros quehaceres no culinarios.


RACIÓN DE JAMÓN DE PALETA IBÉRICA: esto sí merece un minuto de silencio en memoria del buen jamón ibérico. Primero deberíamos haber preguntado la fecha de corte del jamón, ya que estaba más tieso que la mojama. Luego también podríamos haber preguntado porque nos sirvieron platos de dos tipos de jamón diferentes, uno tenía cierta semejanza a jamón ibérico y lo otro pasaría más bien por ser una caña de lomo. Un misterio más a resolver sobre este pica-pica.



PIMIENTOS DEL PADRÓN. Este plato se salva de la quema, estaban buenos y bien preparados.



TRIÁNGULOS DE QUESO MANCHEGO. Triángulos también cortados no se sabe cuando, muy blandurrio y un queso insípido a más no poder. Una deshonra para los buenos quesos manchegos.


PINCHOS MORUNOS: El segundo plato que debo amnistiar. Muy bueno el adobo y la carne bastante jugosa.


En definitiva, un pica-pica no escaso de cantidad, pero sí de calidad.

De segundo, 4 personas pedimos PARRILLADA ARGENTINA EN BRASERO DE CARBÓN. Nos sirvieron una fuente muy abundante de carne con el brasero para mantener la temperatura, pero aún teniendo el brasero en marcha había trozos de carne que estaban ya un poco fríos. La parrillada constaba de 2 tipos de carne, chorizos criollos y morcilla. Yo salvaría los chorizos y la morcilla, las piezas de carne tenían un corte demasiado grueso y  demasiado poco hechas; demasiado dura.


Otras personas pidieron SECRETO IBÉRICO. Lo probé y era de buena calidad, pero nuevamente mal preparado, hay que apurarlo más.


Del postre mejor ni hablaré o sólo un breve inciso. Se llamaba FANTASÍA DE LA CASA, dejémenos de alardes y digamos que no era más que una tarta massini industrial sin mucha fantasía. No le hice ni una foto.

Dada mi "grata" experiencia en este restaurante, paso de comentar nada sobre su carta. La podéis encontrar en la página web, si es que despierta vuestra curiosidad. Sólo decir que es la clásica carta de un restaurante cercano a la playa, lo mismo de siempre con mucha presencia de platos de carne y brasa. Dicen que se come bien a la carta, pero como no me gusta que me tomen el pelo, no tomaré riesgos innecesarios. 

25 de julio de 2014

ANAUCO (BARCELONA)

Anauco (Barcelona), 24 de

 Julio de 2014

Buenas hamburguesas con toque venezolano

Anauco Gourmet

Carrer de València, 428
08013 Barcelona
Tf.93 6240797
www.anaucogourmet.es

Valoración: 4/5
Puntos fuertes : Muy buena carne con excelentes combinaciones/Buenos acompañamientos y patatas fritas caseras/ Servicio amable /Raciones bastante grandes y precios razonables para piezas de 180 gr.
Puntos débiles: Servicio lento tanto para tomar nota como para servir los platos/Pan con buen sabor, pero poco resistente

Valoración Tripadvisor: 4.5/5 (196 reseñas)









Por segunda semana consecutiva y sin que esto siente precedente, abro las puertas de este blog y de mi estómago a una nueva hamburguesería de las denominadas "gourmet"; aquellas que se alejan de los estereotipos de McDonald's y compañía y que dan lustre a este plato tan vilipendiado en otros tiempos. 

En este caso particular, se trata de una hamburguesería con toques venezolanos (esto se puede ver principalmente en los entrantes de su carta). Está situada a unos pocos metros de la Sagrada Familia y en una zona siempre infestada de turistas. Restaurante ubicado en un local alargado y estrecho con varias zonas bien discriminadas. No hay agobio o estrecheces y el espacio está aprovechado con gusto y lógica, decoración sencilla y bonita. Personal de servicio bastante amable y con un sonrisa siempre dibujada en sus caras, cosa que es de agradecer en un sector tan duro como la restauración; es bonito encontrar a gente que disfruta con su trabajo y que transmiten esa sensación. Eso sí, es un hamburguesería, pero no espereís un servicio de fast food; la espera para que te tomen nota y te sirvan el pedido se me hizo eterna y exasperante. La larga espera en el servicio de los platos la puedo justificar como un buen síntoma de calidad, que tarden un poco servirte la comida debe significar que se hace en el momento, pero que tarden casi 30 minutos en traerte unos entrantes/nachos no me parece muy razonable. Me indicaron que sirven por orden de llegada de los clientes, esto es justo siempre que no sufran esa espera todos los cliente y se convierta en un problema crónico. 

A pesar de la larga espera, merece mucho la pena probar las hamburguesa artesanales del ANAUCO. Normalmente la hamburgueserías gourmet sirven piezas de carne de 150 gr (suelen hacerlo las más pijas y caras, no siempre las mejores) o de 200 gr. Anauco utiliza de piezas de 180gr de corte ancho, pero las preparan en el punto requerido para que la carne esté jugosa y utilizan buena materia prima. 

Los precios de las hamburguesas rondan los 7,50-8,50 euros, precios razonables ya que son hamburguesas de buen tamaño con 6-8 ingredientes en la mayoría de casos, el plato incluye una ración de unas excelentes patatas fritas  y encima con IVA incluido. Con todo esto que os he mencionado, me parecen hasta baratas. La oferta de hamburguesas es mucho más amplia que en la mayoría de hamburgueserías que he visitado hasta la fecha. A diferencia de otros establecimientos, no apuestan fuerte por el formato de hamburguesa personalizada al gusto del cliente; sí que permiten cambiar o añadir ingredientes extra, pero con efectos limitados. Tampoco es que sea muy necesario una carta de ingredientes para crear tu propia hamburguesa, las combinaciones que ofrecen en carta son muy variadas y con gran número de ingredientes.


La gama de entrantes es muy interesante y algunos son de origen venezolano:



TEQUEÑOS   6 ud 4,00€ / 12 ud 7,50€
Palitos crujientes de queso blanco muy popular en Venezuela y Colombia, acompañados de salsa agridulce especial de la casa

TOSTONES   4,50€
Crujientes tostas de plátano macho con ensalada col y queso blanco rallado

NACHOS   4,50€
Deliciosos totopos de maíz con queso fundido, guacamole, sour cream y guindillas vascas

CHICKEN FINGERS   3,80€
Crujientes dedos de pollo acompañados de salsa BBQ o mostaza dulce (a elegir) completamente hechos en casa

AROS DE CEBOLLA   3,80€
Crujientes aros de cebolla en tempura hechos en casa y acompañados con salsa BBQ

ENSALADA DE CABRA   5,50€
Suculenta ensalada de mezclum, tomates cherry, cebolla crujiente, anacardos tostados, queso de cabra caramelizado y vinagreta de maracuyá

ENSALADA CÉSAR   5,50€
Cogollo, tomate cherry, croutons, bacon, queso parmesano y nuestra deliciosa salsa César
Extra de pollo crujiente + 1,50€            

     



La oferta de hamburguesas es mucho más amplia que en la mayoría de hamburgueserías que he visitado hasta la fecha. A diferencia de otros establecimientos, no apuestan fuerte por el formato de hamburguesa personalizada al gusto del cliente; sí que permiten cambiar o añadir ingredientes extra, pero con efectos limitados. Tampoco es que sea muy necesario una carta de ingredientes para crear tu propia hamburguesa, las combinaciones que ofrecen en carta son muy variadas y con gran número de ingredientes.

Ellos mencionan en su web que hacen "las mejores hamburguesas de Barcelona". Esto me parece un poco presuntuoso por su parte, sus hamburguesas son muy buenas, pero no me atrevería a decir que las mejores de la ciudad. Aún me quedan unas cuantas hamburgueserías por visitar antes de poder afirmar en qué lugar he probado la mejor burger de Barcelona.

La carne es de buena calidad y la saben cocinar en el punto exacto para que resulte jugosa y conserve su sabor. También excelentes las patatas fritas que sirven como ración gratuita junto a la hamburguesa, de corte alargado y grueso; bien fritas, crujientes y sin el efecto aceitoso. 

Pedimos para compartir un par de entrantes:

6 TEQUEÑOS CON SALSA AGRIDULCE. Rellenos por dentro de queso tierno, muy buenos y con una espectacular salsa agridulce.


NACHOS CON QUESO FUNDIDO, GUACAMOLE, SOUR CREAM Y GUINDILLAS VASCAS. Lo principal, que el acompañamiento de los nachos, estaba delicioso.



HASH BURGER, con HASH BROWN (pastel de patatas), bacon, queso gouda, crema agria, lechuga romana, tomate y salsa anauco. Un buen pedazo de carne de 180gr con una acertada combinación de ingredientes y un sabor espectacular.



Tardaron tanto tiempo en servirnos la comida que no tuvimos tiempo para pedir postres. Sí que pude ver algunas delicias que sirvieron en otras mesas contiguas y tenían muy buena pinta, una verdadera lástima. Tendremos que volver más adelante con menos prisas y más ganas de relajarnos. La próxima parada en el circuito burger no está todavía decidida. Quedan muchos sitios pendientes (BACOA, SUNSET BURGUER, KIOSKO, PIM PAM BURGER, FILETE RUSO,...).

18 de julio de 2014

TIMESBURG (BARCELONA)

Timesburg (Barcelona), 18 de Julio 2014

Momento para una buena hamburguesa

TIMESBURG 
C/Pujades, 168 - Barcelona
Tf.933285188
www.timesburg.com
Galería TIMESBURG


Valoración: 3,5/5
Puntos fuertes: Hamburguesas de gran tamaño y buena calidad/Pan tierno y resistente/Patatas fritas bien hechas/Buenas combinaciones de ingredientes/Servicio rápido
Puntos débiles: Decoración demasiado simple o anárquica/Ubicado en zona poco interesante/Postres mejorables/Un poco ruidoso

Valoración Tripadvisor : 4/5 (17 opiniones)


Hacía bastante tiempo que no disfrutaba de una burger session en alguna de las numerosas hamburgueserías cool que abundan en Barcelona. Aprovechando una comida de trabajo que servía de despedida para mucha gente de que iba de vacaciones, nos desplazamos al TIMESBURG de Poblenou que está cercano a nuestra oficina. Hay varios zonas de este barrio que tienen mucho encanto, pero donde está ubicada este establecimiento no es de las mejores o con más glamour; está a mitad de su fase de regeneración/renovación. La mayoría de calles de esta parte de Poblenou en la zona de la Llacuna, alternan edificios de diseño modernos y resplandecientes con viejas naves abandonadas y llenas de pintadas.

TIMESBURG tiene otro local en la calle París muy cerca de la Diagonal en la parte alta de la ciudad. La decoración de los 2 establecimientos es idéntica y entra dentro de esta moda tan extendida por los restaurantes de Barcelona: anarquía total en el mobiliario con sillas y mesas de diferentes diseños o formas y todo descuadrado, sillas-mesas muy sencillas como sacadas de un catálogo del IKEA. La verdad es que este tipo de decoración tenía su gracia cuando apareció por primera vez, pero se ha repetido ya en tantos sitios que ya no me resulta muy de mi agrado (Bar Lobo, Oval, Your Burg, Mordisco, Pepa Tomate, Luzia, La Lola de las Arenas,...). Demasiado siempre acaba empachando.

El local con una ambiente y look informal es un poco ruidoso, la cocina no está aislada del comedor y traspasa todos sus sonidos a los comensales. El servicio funciona como en la mayoría de estas hamburgueserías de nueva hornada, primero coges un formulario donde están todas las hamburguesas y complementos o la creas a tu gusto escogiendo los ingredientes; luego pasas por caja y a la mesa. Aquí son bastante rápidos a la hora de servirte, hay mucho personal y a veces crea un poco de sensación de agobio ver tanto tío uniformado dando vueltas por ahí. Lo que funciona muy bien en el TIMESBURG son 3 elementos fundamentales para disfrutar de una buena hamburguesa: carne de buena calidad, pan resistente y tierno y unas buenas patatas fritas.

La variedad de hamburguesas/combinaciones es bastante amplia y atractiva, pero se quedan muy cortos a la hora de ofrecer otros complementos o tapas. La mayoría de establecimientos de este tipo te dan más opciones a la hora de elegir otros acompañamientos o tapas extra.




















































































Los precios no son nada caros teniendo en cuenta que es un trozo de carne de 200 gr de buena carne. Las hamburguesas son muy grandes y vienen muy cargaditas. Incluso la ración individual de patatas fritas es bastante generosa en cantidad.

En carta tienes la opción de LA NUEVA, una hamburguesa que varía cada cierto tiempo. Yo elegí esta opción que era una HAMBURGUESA DE FOIE con: 200 gr de carne 100% ternera+rúcula+foie micuit+confitura de arándanos+pipas de girasol. Muy acertada la combinación y el punto de preparación de la carne. Pan tierno que no se rompe ni deshace y aguanta toda la carga sin problemas.




Acompañé la hamburguesa con una ración individual de PATATAS FRITAS. Ración bastante abundante de patatas de corte alargado, muy bien fritas y exentas del efecto aceitoso. Muy buenas.



De postre pedí el TIRAMISÚ TIMESBURG. No es para lanzar cohetes. Ya te lo sirven en un pequeño recipiente de plástico un tanto sospechoso y que parece indicar que viene de fuera ya preparado. Un tiramisú sin personalidad, que se deja comer, pero no te aporta nada especial.




Debido a unos pequeños detalles, no creo que estemos hablando de una de las mejores hamburgueserías de Barcelona, pero sí de unas de las mejores hamburguesas de la ciudad. Totalmente recomendable para los burger-adictos.




10 de julio de 2014

ATAPA-IT (2) (BARCELONA)

Atapa-it (Barcelona), 6 de Julio 2014

De lo mejorcito del Eixample Barcelonés

Atapa-it

Carrer de Muntaner, 146
08036 Barcelona
Tf.93 4520782
www.atapait.com










En Barcelona hay una oferta enorme, variada y muy interesante de restaurantes formato tapeo/platillos entre la zona que va desde Travesera de Gracia a Ronda Sant Pere (PACO MERALGO, BRUC 33, BODEGA GRANADOS, 9 DE GRANADOS, TÁNDEM, SAGARDI, FANTASTICO, YOUR BURG, EL FILETE RUSO, VINYA-ROEL, VINATECA TORRES, TELEFÈRIC, KILO, BALMES-ROSELLÓ, CATA 181, LA LAIA, EL BAR BARCELONA, CA LA MONYOS, MONT BAR, BAR MUT, DID PLATETS, CASA CHELIS, TOPIK, LA TABERNA DEL CLÍNIC, PIJAMA, EDDIE AROLA GASTROBAR, PEPA TOMATE,....y muchos muchos más). Si a estos les sumas los que puedes encontrar por la zona RAVAL-BORN-GÒTIC (SENSI BISTRO, TAPEO, TALLER DE TAPAS, LLAMBER, SAVOC, OHLA GASTROBAR, NOU CELLER, ORIO, ADAGIO, TEN'S, QUE BUENO QUE VINISTE, NEGRO-CARBÓN, BARRAVAL, BAR LOBO, XALOC, IMPREVIST, EL PECAT, BAR DEL PLA, SUCULENT, CAÑETE BARRA, DOS PALILLOS,...). Con todos estos nombre que he mencionado (faltan muchos....), os podéis hacer una idea de la competencia que hay en esta ciudad entre los restaurantes que apuesta por el formato mini o platillo.

Si tuviese que decidir un top-ten personal entre todos estos nombres, ATAPA-IT formaría parte de esa lista sin lugar a dudas. Quizá no posea la carta más creativa o innovadora, pero la calidad en la elaboración de sus platos y la excelente relación calidad/precio de todas sus propuestas,  le colocan en un lugar privilegiado dentro de toda esta larga lista de restaurantes antes mencionados.

Os refresco la memoria sobre su propuesta gastronómica:

BerberechosBerberechos naturales de ría9.00€

MejillonesMejillones de la ría de Galícia en escabeche suave5.50€

OlivasOlivas de payés2.50€

AnchoasAnchoas del Cantábrico sobadas a mano (6 u.)5.30€

Xips TorresXips Torres selecta hierbas Mediterráneas2.00€

Xips TorresXips Torres selecta hierbas Trufa negra2.00€

Xips TorresXips Torres selecta 100 % Aceite de Oliva virgen extra2.00€
Para empezar con buen pie
Patatas bravasPatatas bravas al estilo Atapa-it4,50€

Mi-CuitFoie Mi-Cuit al vino tinto6,90€

Salmón marinadoSalmón marinado y soja6,60€

CroquetasCroquetas de jamón ibérico (1 u.)1,70€

CroquetasCroquetas de queso azul (1 u.)1,50€

Jamón de BellotaJamón de bellota con pan con tomate9,90€

EnsaladaEnsalada de tomate Raff con vinagreta de cereza5,20€

Raviolis

SaquitosSaquitos de brie y mango (1u.)1,80€

EstrelladosHuevos estrellados con pies de cerdo y espárragos6,20€

Tempura de verdurasTempura de verduras y langostinos con tres salsas4,90€
Nuestras Miniburgers
Mini Burger Atapa-itCon eneldo y cebolla confitada4,50€

Mini Burger de CabraQueso de cabra y frutos rojos4,90€

Mini Burger MallorquinaSobrasada, queso de Mahón y miel4,90€
Nuetras Tapitas del Mar
CalamarCalamar relleno de arroz negro9,20€
Arroz CremosoArroz cremoso de cigalas8,90€
BacalaoBacalao con miel,naranja,miso y berenjena8,90€


PulpoPulpo gallego con patatas ratte glaseadas12,20€


BoqueronesBoquerones fritos con panko6,50€
Tapitas de la Tierra
CorderoMeloso de Cordero con tomate semiseco9,20€


EntrañaEntraña a la Brasa con all i oli de manzana y romero8,20€


TatakiTataki de Nebraska con foie9,90€


Steak TartarSteak Tartar al estilo Atapa-it9,50€


CanelónCanelón de asado de pato y foie9,40€
Una comida sin postre es como un traje sin corbata
RaviolisRaviolis de plátano y chocolate4,50€


RaviolisRaviolis de crema inglesa4,50€


Texturas de ChocolateBrownie, mouse de chocolate y crocanti de chocolate6,60€


CheesecakeTarta de queso4,90€


Pecan piePecan pie con helado de caramelo salado6,60€


Sopa de chocolate blancoSopa de chocolate blanco, vainilla y helado de frutos rojos4,90€

Si tuviese que destacar algunos de los platos de esta carta, mencionaría los siguientes: excelentes sus croquetas caseras, muy  buena la gama de mini-hamburguesas, sus arroces, su meloso de cordero y su excelente postre pecan-pie.

Es un restaurante de diseño/ambientación muy coquetos. Ubicado en un local de 2 pisos con un excelente y espaciosos comedor en la planta superior. El personal de servicio destaca por su amabilidad y atención en el trato.

Después de probar en varias ocasiones su muy recomendable menú mediodía y en otras haber comido de tapas, en esta última visita degustamos un menú que negocié directamente con el restaurante. Seleccioné algunas tapas/platillos de su carta y les envié un e-mail con una propuesta de menú degustación con un precio final de 35 euros/comensal todo incluido (agua, refrescos, vino y postre). Lo evaluaron y me dieron su aprobación sin ninguna pega al respecto. El precio resultó ser una auténtica ganga después de haber disfrutado de un menú muy generoso en cantidades y con un nivel de calidad muy alto en todos los platos.

La composición del menú degustación era la siguiente:

Pica-pica a compartir :

Bravas al estilo atapa-it. Muy buenas, cortadas en dados pequeños con una mezcla de salsas excelente. Picantes en su punto justo y tiernas.




Croquetas de jamón y Croquetas de queso azul. Puedo asegurar que son de las mejores croquetas que puedes degustar en Barcelona. Jugosas y tiernas por dentro, rebozado perfecto y sabor delicioso.




Tempura de verduras y langostinos a las 3 salsas. La tempura muy bien hecha y con salsas de remolacha/romesco/agridulce. El romesco delicioso.



Saquitos de brie y mango. El hojaldre perfecto y la mezcla de sabores brie/mango espectacular. Es una de las tapas que mejor les funciona.


Huevos estrellados con pies de cerdo y espárragos. Sin palabras, estaban de vicio.



Platos individuales:

Arroz cremoso de cigalas. Los arroces son una especialidad de la casa. Siempre cocinados en su punto recomendable y muy buenos. Éste era un arroz tipo meloso.


Canelón de asado y foie. Otro de los platos fuertes de la casa. Sorprende principalmente por su sabor.


Meloso de cordero con tomate semi-seco. Este plato resultó ser de los mejor de la comida. La carne muy tierna y jugosa, entraba sólo. En muchas ocasiones te sirven melosos que son de difícil ingestión porque la carne está demasiado seca o pasada.







Postre:

Pecan pie. Es el postre estrella de la carta. Una tarta que no se puede describir, hay que saborearla.



Un menú muy extenso y de excelente calidad. Todo esto acompañado de vino blanco POCA-SOLTA 2012 (D.O.CONCA DE BARBERÀ, mezcla de Xarel-lo-Macabeu-Parellada-Muscat), nuy refrescante y aromático al paladar; también nos sirvieron vino tinto VALDEHERMOSO 2013 (D.O.RIBERA DE DUERO, Tempranillo) que resultave muy suave y afrutado al paladar.




No voy a ser pesado e insistir en recomendaros la visita a este restaurante. Creo que los 2 posts que le he dedicado son suficiente cebo para que os decidáis a probarlo.