30 de octubre de 2014

NINUS RESTAURANT (ESPLUGUES DE LLOBREGAT, BARCELONA)

Ninus Restaurant (Esplugues de Llobregat, Barcelona), 25 de Octubre 2014

Cocina creativa decente a buenos precios

Ninus Restaurant

Carrer Severo Ochoa, 12
08950 Esplugues del Llobregat, Barcelona
Tf.93 3716012

Valoración: 3.75/5
Puntos fuertes: Buen menú diario /Interesante menú degustación tanto precio como contenido/Ambiente relajado
Puntos débiles: Situado en calle con poco encanto/Servicio mejorable, con claros y oscuros

Valoración Tripadvisor: 4.5/5 (34 opiniones)

Fotos extraídas de su website


 


Hoy toca hablar de un restaurante dentro de mi ciudad, Esplugues de Llobregat; un lugar donde no hay precisamente una oferta de restauración excesivamente amplia y de calidad. En esta ciudad sólo merece realmente la pena pasarse por LA FABRICA, NINUS o EL FOGONET (si te gusta la carne a la brasa). No hay mucho más a destacar gastronómicamente hablando, salvo algún bar de tapas que es más o menos decente. 

Aunque lo tengo muy cerca de casa, sólo he visitado un par de veces NINUS. En la primera ocasión, recuerdo haber cenado su muy afamado menú degustación de tapas; no estuvo del todo mal, pero tampoco como para lanzar cohetes o rasgarse las vestiduras. Esta última visita en horario de mediodía , me deja buenas sensaciones, pero algunas lagunas o puntos a mejorar. 

El restaurante llama bastante la atención desde fuera, esto debido a la llamativa presencia del color naranja en todas las partes del restaurante y por unas pequeñas luces que adornan sus cristaleras. No está situado en una de la calles con mayor encanto de Esplugues, mas bien; se trata de un calle bastante gris y que pasa bastante desapercibida. Un comedor amplio y de diseño moderno, mesas bien distribuidas y separadas, salvo una pequeña zona de 3 mesas cercana a la entrada. 

El personal de servicio puede ser comparado con una montaña rusa. Combina momentos de amabilidad y simpatía (la mayoría de ocasiones), con pequeños despistes y detalles de altanería de alguno de sus miembros. Restaurante que se define como de cocina de autor de mercado, gestionado por la chef Anna Marín Cot (con formación en la escuela HOFMANN). 

Su oferta culinaria se fundamenta en 2 pilares básicos: menú diario y menú degustación fin de semana. Tienen una pequeña carta de tapas de tipo tradicional, excepto algunas excepciones, con precios razonables y raciones aceptables.



Su menú diario goza de muy buena reputación y tiene un precio bastante ajustado en vistas de su contenido (10,50 entre semana y 15,90 sábado/domingo). Aquí os dejo el menú disponible en mi reciente visita:



El menú degustación tiene 2 formatos con el mismo coste de sólo 23 euros (todo incluido): 5 tapas+segundo+postre o 10 tapas+postre. Éste es un ejemplo de cómo puede ser el menú:

Menú degustación

Diez entrantes creativos al gusto de la chef ... (por ejemplo)
Crema de alcachofas
Carpaccio de ternera con queso parmesano y rúcula
Provolone al horno con tomate concassé y pan polar
Croqueta de jamón ibérico y sus virutas
Langostino rebozado con pasta katafí y aceite de sésamo tostado
Bacalao gratinado con alioli a la miel
Raviolis rellenos de merluza y gambas con crema de marisco
Manzana a la plancha con foie fresco
Tempura de verduras con soja
Brocheta de entrecot con salsa de ceps
Postres de elaboración propia ...
Pan y bebida incluidos.

(viernes y sábado noche) Menú 23 euros (IVA incluido)


No está mal el contenido, pero tampoco se trata de una cocina creativa extremadamente rompedora y se inclina más hacia un tipo de cocina de mercado. 

A pesar de que lo visité en horario de mediodía, me decanté por comer de tapas eligiendo estos platos:


QUESO CAMEMBERT ALMENDRADO. Bien el rebozado externo con almendras, queso de buena calidad y con el toque acertado de una mermelada de frutas para hacer un poco de contraste en el sabor.



LANGOSTINOS CRUJIENTES CON PASTA KATAIFI. Los langostinos cocinados a la plancha, la pasta de hilo kataifi bien preparada y quizá faltaba algún detalle adicional para darle más sabor al conjunto.


TATAKI DE BUEY. Carne muy buena y en el punto óptimo de preparación para que conserve su sabor y propiedades. Me sobraba la cebolla cruda en la presentación, lo que hace es afearla.



El postre: APPLE CRUMBLE TIBIO CON HELADO CON VAINILLA. Una mezcla de tatin de manzana con crumble. Simplemente espectacular. Lo mejor de la comida con diferencia.



Para acabar de valorarlo en su justa medida y con mayor tino, creo que será necesaria una nueva visita probando el menú degustación.

En definitiva, un sitio donde se come bien, por un precio ajustado y encima lo tengo cerca de casa.

25 de octubre de 2014

MOSAIC RESTAURANT (2) (CARDEDEU, BARCELONA)

Mosaic (Cardedeu,Barcelona), 19 de Octubre 2014

Cocina creativa con buenos resultados

Restaurant Mosaic Cardedeu

Calle de San Antoni, 26
Devant estació de Renfe Cardedeu
08440 Cardedeu, Barcelona.
Tf.93 8462602

Valoración: 4/5
Puntos fuertes: Decoración muy cuidada y buen ambiente/Servicio muy profesional/Cocina creativa de calidad/Excelente menú diario e interesante menú tastets
Puntos débiles: Servicio no muy propenso a mostrar emociones/Raciones mejorables en algunos casos

Valoración Tripadvisor: 4.5/5 (18 opiniones)







Segundo post que dedico a este restaurante de Cardedeu, el mismo resulta una muestra viva de la existencia de vida gastronómica inteligente fuera de la metrópoli barcelonesa. Local con una ambientación/decoración impecables y una atmósfera que invita a la relajación. Personal de servicio muy profesional y correcto, quizá echo en falta un mayor grado de complicidad con los clientes y evitar que acaben siendo un tanto fríos al tener tanto corrección en todos los aspectos.

Mis 2 primeras visitas se debieron a que tienen un menú diario con una relación calidad/precio difícil de encontrar. Se trata de un menú de 14,80 euros que destaca por su variedad y calidad de propuestas. Aquí os dejo un ejemplo del mismo:

Primers
  • Coca d’albergínies amb tomàquet confitat, ruca, mozzarella i olivada.
  • Musaka vegetal amb beixamenl de fruits secs i curry.
  • Crema de tardor
  • Amanida estil mosaic.
  • Arròs fregit amb verdures de temporada, bacó, daus de poma i oli de cítrics.
Segons
  • Rissotto de bolets amb gorgonzola.
  • Hamburguesa de vedella amb formatge de cabra caramelitzat i reducció de vi negre.
  • Creeps farcides de pollastre, xampinyons,espinacs i maionesa de menta i gengibre
  • Remanat de porros, botifarra i pebrot del piquillo amb pesto de tomàquet i alfàbrega.
  • Peix dia.
Inclou 2 plats, una ració de pa, postre, aigua o copa de vi. Tria de la llista de plats del nostre menú, aquell que et faci més goig. El preu és amb IVA inclòs.

La oferta del restaurante no se limita a su carta y menú diario. Tenemos otras 2 opciones bastante interesantes con precios atractivos:

Menú tastets a 25€

  • Micuit amb chutney d'albercoc i fruits secs.
  • Carpaccio de vieires amb oli de cítrics..
  • Ravioli fred de pasta wanton farcit amb formatge cremós,mongeta,nactarines i vinagreta de llagostins
  • Patates baby al forn farcides amb bacó, porros i salsa de iogurt.
  • Ou poché sobre patata i porros confitats, espàrrecs verds
    amb una crema de brie i tòfona.
  • Timbal de patata i pop amb ametlles i formatge parmesà.
  • Coca d'albergínies amb tomàquet confitat i mozzarella.
  • Mac burguer mosaic amb salsa de vi negre i xips vegetals.
  • Rissotto de bolets amb formatge gorgonzola.
  • Roast beef de pollastre amb salsa agredolça.
  • Broqueta de llagostins amb tempura.
  • Musclos a la tailandesa
A triar entre tres plats i ho acompanyem amb una degustació de postres


Menú "finde" a 28€

Per començar:
  • Un aperitiu
Després un primer a triar entre:
  • Timbal de tomàquet amb esqueixada de bacalla, olivada, tempura d'escarola i vinagreta de te i mel.
  • Gazpatxo de cireres, vieires i oli da bacó i festucs.
  • Lassanya de pasta fresca amb verdures de temporada, formatge feta i beixamel d'espinacs.
Un segon a triar entre:
  • El peix de llotja
  • Costelles de xai amb crosta de citrics, puré de patata i alfábrega i salsa de cireres.
  • Hamburguesa de vedella amb foie pualé i reducció de vi negre.
I per acabar
  • Degustació de postres casolanes

Personalmente recomiendo elegir el TASTETS, una comida de 2 se puede convertir en un atractivo menú degustación de 6 platos diferentes. 

En esta ocasión acudí para una comida familiar y nos sirvieron un menú degustación de 35 euros con 5 tapas como entrantes + un segundo + degustación de postres. El menú también incluía servicio de agua y vino. Antes de decidir el contenido final del menú me enviaron las siguientes propuestas:

Los 5 aperitivos eran a elegir de una lista previa con todas estas propuestas:

APERITUS FREDS: 

Duet de carpaccios (de bacallà i de vedella).

Broquieta de tomàquets xerris farcits de ricota, pinyons i alfàbrega.

Mini blini amb tàrtar de salmó fumat.

Micuit amb chutney picant.

Steack Tartar de vedella.

Mini tartaletas farcides de bolets i llagostins.

Wantón cruixent amb escalivada i formatge de cabra.

Dauets de tonyina macerada amb soja i espinac fresc.
                                           
roast beef amb ceba dolça.

Encenalls de pernil.

Hummus amb dips de verdures.

Tzatziki amb bastonets de pasta de full.

Cullera de patata confitada, pop, ametlla torrada i parmesà

Pesto de tomàquet vermell amb broqueta de llagostí macerat amb alfàbrega i cítrics.

Crema freda de foie i iogurt

Brotxeta de rap amb tomàquet sec italià i pesto de festucs.

Rotllets de pasta d’arròs amb llagostins mango i alvocat

Cuixetes de guatlla escabetxades.

Variat de sushi.

Xarrup de gazpatxo de cireres.

Carpaccio de vieires amb cítrics.

APERITIUS CALENTS:

Broqueta de llagostins amb tempura de festucs.

Mini patata farcida amb porro i bacó amb salsa tartara.
                                                                                     
Mini ravioli farcit de porros, llagostins i dàtils amb salsa de sàlvia i parmesà.

Vieira a la planxa amb un picat de cítrics, alfàbrega i mel de té verd.

Mini chapates calentes amb verdures i formatge.

Bikini amb albergínies, tomàquet, alfàbrega, formatge i tòfona.

Mini hamburguesa amb foie.

Rotllets de kataifi amb confit d’ànec i pera.

Cullareta de bacallà amb compota de poma i puré de tomàquet sec.

Wok d’arròs vermell amb verduretes i llagostins.

Mini croquetes variades.

Xarrup de  crema de ceps i daus de foie

Satay de pollastre macerat amb llima, soja, mel i pebre de seshuan.

Ou poché amb patata confitada i porros amb salsa de tòfona i formatge

Taco de magret amb kumkuats

Mini rotllets de veddella farcits amb formatge cremós i tomàquet italià amb salsa de mostassa.

Rotllet cruixent de llagostí amb verduretes.

Mini haburgueses de xai amb verduretes i salsa de té vermell.

Roast beef de pollastre amb dsalsa agredolça.

Mini coca amb verduretes i vieires.

Verdaderamente la lista de entrantes o aperitivos que me propusieron es un compendio espectacular de cocina mediterránea creativa. Resultó una escalofriante tortura ir eliminando uno a uno hasta conseguir reducir la lista a 5. Los 5 que nos sirvieron tenían una presentación y sabor excelentes, pero las raciones eran demasiado minimalistas y esto deberían replanteárselo.
En cuanto a los segundos, la lista de platos propuestos era más reducida, menos atrevida y no menos interesante:

SEGONS PLATS a triar entre dos

  

Pintada amb prunes fresques.


Hamburguesa de vedella amb foie i reducció de vi negre.


Confit d’ànec amb kumkuats.


Carré de Xai amb salsa de maduixes.


llobarro al forn amb crosta d’espinac i cítrics, base de verduretes amb llagostins i salsa d’alvercoc.


Taco de bacallà  confitat amb figues fresques.


Lluç embolicat amb cansalada , base de shitake ,verduretes  i escalònia amb salsa Demi glace al romaní.


cansalada i alls fregits amb masala.
Lo malo era la obligación de elegir 2 platos de la lista, esto limitaba mucho el menú. Yo hubiera permitido incluir 3-4 opciones como mínimo. Vayamos con las fotos del contenido:

5 APERITIUS:

Mini tartaletas farcides de bolets i llagostins. La combinación funcionó bien con un buen sabor final. Las comí demasiado deprisa y olvidé la foto. Mis más sinceras excusas. Doy fe que la presentación era impecable. 
Wantón cruixent amb escalivada i formatge de cabra. La masa del wanton bien hecha y el contenido escogido muy acertado. Muy buenos, pero una ración minimalista en exceso; yo por lo menos hubiera servido 3 unidades. 


Cullera de patata confitada, pop, ametlla torrada i parmesà. Espectacular en cuanto a sabor, pero la ración me pareció ridícula (1 sólo trocito minúsculo de pulpo). Cantidad poco presentable. 


Rotllets de kataifi amb confit d’ànec i pera. La pasta de hilo bien hecha, la mezcla del confit con la pera daba como resultado un delicioso sabor final. Nuevamente yo hubiera presentado una ración de 3 unidades.  


Mini coca amb verduretes i vieires. Otro apetitoso apertivo y ración en esta caso más aceptable.


Como conclusión, los 5 aperitivos se sirvieron con presentaciones muy correctas y el sabor resultó espectacular en todos ellos. Lo que encuentro negativo es el tamaño muy reducido de algunas de las raciones. He probado ya una buena cantidad de menús degustación de este tipo y en este caso el pica-pica me pareció escaso en cantidad y muy rico en calidad.  El tiempo de servicio de los platos un poco irregular, con algunas esperas más largas de lo necesario.
2 SEGONS :
 Llobarro al forn amb crosta d’espinac i cítrics, base de verduretes amb llagostins i salsa d’alvercoc. El enunciado del plato no se corresponde con la presentación del mismo. Confieso que no probé el plato, pero entre las personas que lo degustaron había un poco de división de opiniones, pero nadie quedó descontento con el plato. Simplemente algunos lo calificaron como excelso y alguien como normal tirando a bueno. Yo esperaba más de la presentación del plato, tal y como se sirvió, no me moría por probarlo.


Hamburguesa de vedella amb foie i reducció de vi negre. Este segundo sí que lo encontré de nota muy alta. La carne de excelente calidad y cocinada en su punto óptimo para conservar un sabor excelente. El foie y la reducción remataban el plato de manera excelente. 


Degustación de postres: 3 minis tartas. Tarta de queso, tatin de manzana y tarta sacher. Las 3 muy buenas y caseras de verdad, quizá la mejor sería la tarta de queso; eso por decir algo. 


En definitiva, un menú lleno de excelentes sabores en todos los platos y con buenas ideas a la par que bien presentadas en su mayoría. Sólo un punto negativo relacionado con el pica-pica y el minimalismo de algunas de las raciones, otro sería la presentación del plato de pescado. 
Yo vuelvo a insistir en que para iniciarse en la cocina de este restaurante, lo mejor es visitarlo en compañía y optar por el menú TASTETS. 
Un buen restaurante de cocina creativa.

19 de octubre de 2014

OCHO BCN (BARCELONA)

Ocho Bcn (Barcelona), 17 de Octubre 2014

Un argentino espectacular en todos los sentidos

Ocho Bcn.
 C/Tamarit, 109. 08015 Barcelona. 
Tel. 932 508 038
www.ochobcn.com

Valoración: 4.75/5
Puntos fuertes: Excelentes carnes y bien cocinadas/Empanadillas espectaculares/Ambiente relajado/Buen trato al cliente/Precios razonables
Puntos débiles: ??????????

 Valoración Tripadvisor: 4.5/5 (33 opiniones)













Está claro que desde que el hermanísimo ALBERT ADRIÀ decidió establecer su emporio gastronómico (TICKETS, 41º, CAÑOTA, ESPAI KRU, PAKTA, BODEGA 1900,NIÑO VIEJO, HOJA SANTA) en la zona de POBLE SEC, este barrio se ha convertido en una de los núcleos lúdicos más dinámicos de Barcelona. Otros pequeños restaurantes han aprovechado el efecto cebo que ejerce alguien como ADRIÀ y han conseguido captar parte de la nueva clientela que se ha acercado a esta barrio.

A mí personalmente me deja un poco frío toda la ampulosa publicidad y circo mediático que hay montado entorno al imperio restaurador de los hermanos ADRIÀ. De hecho, sólo he visitado el restaurante CAÑOTA; es un sitio donde se puede tapear bien sin dejarte un ojo de la cara. El resto de negocios del grupo, salvo los 2 mexicanos (TAQUERIA NIÑO VIEJO Y HOJA SANTA); me parecen bastante elitistas y con unos precios prohibitivos y exagerados.

Si buscamos alrededor de las calles donde se ubican todos estos restaurantes que he mencionado, podemos encontrar grandes y muy agradables sorpresas. Ocho bcn está muy cerca del TICKETS y es un de esos diamantes en bruto de los que hablo. Se trata de un pequeño restaurante argentino de tapas, digo pequeño porque apenas tiene 7 mesas en su interior. Restaurante regentado por el chef argentino FABIÁN RUIZ y su compañera FABIANA, los 2 merecen mi más alta valoración tanto por la excelencia de su oferta culinaria como por el exquisito trato que dispensan a sus clientes. Fabiana te trata de forma muy amable y esto dentro de un local con ambiente muy relajado para disfrutar de buena mesa y conversación.

Son especialistas en servir a peso (a partir de raciones de 100 gr) todo tipo de carnes argentinas y de Girona: picanha, entraña, matambre, vacío,...Mi primera experiencia con este restaurante fue una comida de menú, tienen un interesante menú diario por 10,90 euros.

Tienen un menú especial para grupos:

  • Menú OCHO - 25€/ persona 
PARA ABRIR BOCA
.- provoleta al oreganato
.- nuestra empanada criolla de carne cortada al cuchillo - una por persona
.- ensalada de brotes tiernos con queso de cabra y vinagreta de miel

PRINCIPAL
.- 200 grs. entraña gallega acompañada de semi-esfera de patatas con mojo picón

PARA TERMINAR
.- tiramisú ocho

BEBIDAS
.- Una botella de vino tinto (Rioja) / blanco (Rueda - verdejo) por cada tres personas, cerveza o refrescos

También te ofrecen la posibilidad de solicitar un menú degustación más personalizado. Para mí es una opción muy interesante para poder hacerte una idea bastante completa de la oferta del restaurante. En mi caso nos propusieron el siguiente menú degustación de 35 euros:

  • Menú degustación 8 tapas - 6 personas - 35€/ persona 
APERITIVO BIENVENIDA
.- copa de cava
.- olivas sicilianas

MENÚ DEGUSTACION 8 TAPAS
.- nuestras patatas bombón con mojo picón
.- provoleta al oreganato
.- pinchito de morcilla y chorizo criollo
.- empanada argentina a elegir entre carne y pollo
.- timbal de garbanzos con chutney de mango
.- entraña gallega con salsa chimichuri
.- picanha de importación con vinagreta de cilantro

PARA TERMINAR
.- tiramisú de dulce de leche

BEBIDAS
.- Una botella de vino tinto (Rioja) / blanco (Rueda - verdejo) por cada tres personas, cerveza o refrescos

Este menú degustación tiene un contenido interesante y por un precio bastante razonable. Si vas a comer de carta a alguno de los restaurantes argentinos más conocidos de Barcelona (PAMPERO, 9 REINAS, PATAGONIA, VINYA ROSA, PUERTO MADERO, ARCANO, EL CALAFATE, NEGRO-CARBÓN,...), el importe de la cuenta no creo que baje de 45-50 eur/persona.


Y así fueron los platos que componían esta degustación de tapas argentinas:

Nos sirvieron de apertivo previo una copa de buen cava con una aceitunas sicilianas bastante adictivas. Que poco cuesta empezar bien las cosas.



PATATAS BOMBÓN CON MOJO  PICÓN. Bien doraditas y con el toque picante perfecto para disfrutar del sabor sin que te dejen la lengua insensible. Buenas,



PROVOLONE AL OREGANATO. Me encanta este tipo de queso al horno ya sea con jamón ibérico o sólo con el punto justo de orégano. Éste estaba muy bien preparado.


PINCHITO DE MORCILLA Y CHORIZO CRIOLLO. Los devoramos en un abrir y cerrar de ojos. Espectacular.


EMPANADA ARGENTINA DE CARNE. Se nota que era de elaboración casera y el sabor era espectacular.



TIMBAL DE GARBANZOS CON CHUTNEY DE MANGO. La tapa con un sabor más peculiar y que considero más prescindible o que hubiera reemplazado por otra opción.



ENTRAÑA GALLEGA CON SALSA CHIMICHURRI. Excelennte carne, bien preparada y con un sabor irresistible para un buen carnívoro.



PICANHA DE IMPORTACIÓN CON VINAGRETA DE CILANTRO. Al mismo nivel que la entraña. Carne de buena calidad, cocinada al punto óptimo, jugosa y sabrosa.



El postre final:

TIRAMISÚ DE DULCE LECHE. Si mezclamos dos de los postres que más me gustan, el resultado final sólo puede ser delicioso. Muy bueno.



Resultó un delicioso festival carnívoro y disfrutamos de una cena muy relajada a la par que agradable. Es un restaurante argentino que ya está dentro de la lista de los mejores de Barcelona. Buen ambiente, trato amable, precios razonables y comida de calidad, no puedes exigir más.

12 de octubre de 2014

LA LLUNA EN UN COVE (PRAT DE LLOBREGAT, BARCELONA)

La Lluna en un Cove (Prat de Llobregat, Barcelona), 11 de Octubre 2014

La sencillez hecha sofisticación

La Lluna en un Cove

C/ FREDERIC SOLER, 48
08822 El Prat de Llobregat-Barcelona
Tf.93 3703852
www.lallunaenuncove.com

Valoración: 4.75/5

Puntos fuertes: Bonita decoración e iluminación adecuada/Carta con buena variedad/Posibilidad de medias raciones en mayoría de platos/Precios en consonancia con calidad de los platos/Buen servicio
Puntos débiles: Por decir algo....Zona de complicado aparcamiento dependiendo de la hora/No abren a mediodía de lunes a jueves

Valoración Tripadvisor: 4.5/5 (29 opiniones)


Fotos extraídas de su página web:









Ya ha repetido en numerosas ocasiones que la pequeña localidad del Prat de Llobregat es una de las mejores pruebas que evidencian la existencia de vida gastronómica interesante fuera de Barcelona capital. En muchas ocasiones, las excursiones fuera de la "city" acaban convirtiéndose en agradables sorpresas que no castigan en exceso nuestro bolsillo y sacian satisfactoriamente nuestro apetito. 

En una ciudad de poco más de 60.000 habitantes puedes encontrar una oferta de restaurantes suficiente para satisfacer todos los paladares y bolsillos. Si eres un adicto a las burgers, tienes una de las mejores hamburgueserías de las que he visitado últimamente: LA SANTA BURGER. En el caso de que prefieras ir de tapas o platillos, EL PRAT es el lugar idóneo: LA CASTELLANA, MESÓN GALICIA, CÈNTRIC GASTROBAR, 2 DE VINS, CASA MELI,.... Si eres un seguidor de los restaurantes de cocina catalana o Km0, en el Prat te puedes poner las botas: AXARQUIA, LA LLUNA EN UN COVE y ONA NUIT. Incluso si buscas un tipo de cocina más sencilla y tradicional, puedes encontrar algunos buenos restaurantes: CASA ALCAIDE y CATALALUÑA-ARAGÓN.

El nombre del restaurante tiene un curioso origen que ellos mismos explican en su página web. Se refiere a una leyenda que habla de unos pescadores que querían salvar a la Luna que veían reflejada en el mar creyendo que se ahogaba y querían recogerla con un cesto (cove), una curiosa historia para un restaurante con personalidad propia. 

El restaurante tiene una decoración impactante en colores naranja y negro, todo muy moderno y con una iluminación muy acertada. En las paredes numerosos cuadros con motivos gastronómicos sobre cuerpos humanos desnudos. Un comedor alargado y rectangular con una distribución inteligente del espacio y con mucho espacio entre mesas y con cortinillas para garantizar aún más intimidad. Un ambiente confortable y relajado que invita a disfrutar de una buena velada gastronómica.

El restaurante define su oferta como de cocina catalana creativa utilizando ingredientes de proximidad tradicionales. Es una definición plenamente acertada si echamos un vistazo a su carta:




Y los postres :




La carta base ya es bastante extensa y con muy buena variedad de propuestas, pero al margen de ella siempre ofrecen un pequeño número de sugerencias:



Otra de las ventajas más positivas de esta carta es la posibilidad de pedir 1/2 ración en la gran mayoría de platos de la misma. En muchas ocasiones se trata de más de 1/2 ración. Esta opción te permite poder diseñar un pequeño menú degustación a tu antojo y pagando un precio más que razonable. Nos encontramos antes un restaurante 2 en 1, de platillos y a la carta. 

Como éramos 2 personas, decidimos utilizar la opción de medias raciones combinándolo con otros platos completos. 

Ya empezamos bastante bien con unas aceitunas aliñadas que estaban de escándalo:




Para empezar elegimos estos platos:

ENSALADA TIBIA DE TRES QUESOS CON VINAGRETA DE ARÁNDANOS Y CONFITURA DE TOMATE. Una ración muy grande. Los 3 quesos eran: de cabra, una búfala buenísima y creo que un queso tierno de oveja. La mezcla de la vinagreta con la confitura de tomate junto con los diferentes quesos resultaba deliciosa al paladar. Sencilla, pero muy buena idea. Lamento no tener foto disponible, un descuido imperdonable.

1/2 ración de CRUJIENTE DE PATATAS, GULAS, GAMBAS Y HUEVOS. Bonita presentación de un plato que era como un revoltillo hecho con los ingredientes ya mencionados. Estaba bueno. 



1/2 ración de TACOS DE BERENJENA, QUESO DE CABRA, JAMÓN DE PATO Y PIÑONES. Las berenjenas hechas al horno si no estoy errado. Delicioso entrante.



Continuamos con :

MILHOJAS DE POLLO POTA BLAVA RUSTIDO Y CALABACÍN. Normalmente sirven este plato con alcachofas del Prat, pero acaba de empezar la recolección y es un poco pronto. El POTA BLAVA es una especia autóctona del Prat muy apreciado gastronómicamente, la verdad es que tiene un sabor especial. Es un plato de obligado consumo en este restaurante, lo bordan.


1/2 ración de PIES DE CERDO RELLENOS DE CEPS Y SALSA DE FOIE. Simplemente espectaculares. Un sabor que no te sorprende y una perfecta elaboración.



1/2 ración de LASAÑA CRUJIENTE DE BRANDADA DE BACALAO CON OLIVADA Y CONFITURA DE TOMATE. Los dos coincidimos en que fue el mejor plato de todos los degustados. 



Y los postres:

TIRAMISÚ. Perfecto y siguiendo los cánones que indican cómo debe ser este postre tanto en sabor como en textura. 




TORRIJAS DE SANTA TERESA. Lo pedimos para el niño y dio buena cuenta del plato. No tenían mala pinta.


La cuenta final fue de 84 euros con IVA incluido. Un precio excelente para una comida con 2 adultos y un niños (comió un plato+postre), no pedimos vino y esto también hace que no suba más el importe final. 






Un lujo de restaurante tanto para los seguidores de los restaurantes Km 0 como para la gente que simplemente busca comer bien en un buen ambiente y por un precio justo.