HAMMMBUR (BURGOS)

Hammmbur, Agosto de 2015

Hamburguesas gourmet, precios económicos, calidad suprema

HAMMMBUR
Calle San Lorenzo, 28
09003 Burgos
Tf. 947 27 99 41
www.hammmbur.es

Valoración personal: 4.25/5
Puntos fuertes: Excelente ubicación/Buena terraza y personal atento/Precios muy razonables y raciones grandes/La hamburguesa de lechal/Carnes de calidad
Puntos débiles: Falta oferta de complementos para acompañar a las hamburguesas

Valoración Tripadvisor: 3,5/5 (58 opiniones), Hammmbur Tripadvisor.

 

Foto extraída de su página web:





Ya he expresado en infinidad de ocasiones que siento un gran aprecio por todo lo relacionado con la hamburguesa. Soy un carnívoro confeso y sé apreciar las buenas hamburguesas cuando las encuentro. En Barcelona hay una oferta bastante amplia de hamburgueserías especializadas o gourmet, pero no creso en mi búsqueda de la hamburguesa perfecta cuando salgo fuera de Barna.

Si visitas una ciudad como Burgos y una comunidad tan reconocida por su buena carne, es inevitable que decidas buscar una buena hamburguesería. Hammmbur es quizás la hamburguesería más afamada de Burgos y además está ubicada en una de las calles más conocidas y bulliciosas del casco histórico, la calle de San Lorenzo. Ocupa un local esquinero y tienen una terraza bastante apetecible en verano.

La carta de hamburguesas es muy atractiva y variada con unos precios bastante razonbles en comparación a los sablazos que te meten en muchas hamburgueserías gourmet barcelonesas:

Hay para todos los gustos y paladares. No he encontrado tanta variedad en ninguna de las hamburgueserías que he visitado. Y la más cara sobre los 10 euros.

HAMBURGUESA GOZOSA. Es la de cordero lechal con queso de cabra. Una gran hamburguesa, de las mejores que he probado últimamente. Pan como Dios manda y que soporta bien la carga.

HAMBURGUESA TREMENDA. La de carne de origen Wagyu, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso manchego semicurado, calabacín y champiñón a la parrilla. Hace justicia a su nombre.

LAS SALSAS CASERAS. También muy conseguidas.

PATATASCHIPS. Caseras, cortadas a mano y fritas correctamente. No se puede pedir más.

PATATAS FRENCH, Alargadas estilo clásico y también con un fritura perfecta. 

MOUSSE DE LIMÓN. Muy suave y con textura correcta.

BROWNIE DE CHOCOLATE. Muy correcto.



Un auténtico paraíso para los carnívoros. Buenas carnes, patatas con excelente fritura y un pan de calidad que no se ablanda ni se rompe y soporta bien la carga.